Composição química, fermentação ruminal e gases com efeito de estufa de dietas com diferentes níveis de dejetos de aves
Palavras-chave:
fermentação, degradabilidade ruminal, metano, excrementos de aves
Resumo
A utilização de estrume de galinha na pecuária tropical é comum e embora muitos aspetos deste recurso tenham sido estudados, é importante gerar informação sobre os efeitos da sua inclusão em dietas abrangentes. O objetivo deste trabalho foi conhecer as características químicas, fermentativas, de produção e custos de gases com efeito de estufa (GEE) de dietas que incluem cama de galinha. Foram avaliadas três dietas (tratamentos) elaboradas com ingredientes locais (30, 15 e 0 % de estrume de galinha). Para cada tratamento foram estimados os valores de proteína bruta e degradação ruminal, cinzas, frações de fibra, cinética e frações de fermentação, produção de GEE e custo por quilograma. Os resultados, exceto os custos, foram analisados utilizando o procedimento GLM. Os valores de proteína e fibra foram semelhantes (P>0,05) em todos os tratamentos enquanto as cinzas foram superiores (P<0,05) nos que continham estrume. Os valores de Vm, Fm e FT foram semelhantes (P>0,05) em todos os tratamentos. Em relação ao GEE, os valores mais elevados de metano ocorreram no T3 (P<0,05) e aquelas dietas que incluíam cama de galinha foram até 20 % mais económicas. A inclusão de estrume de aves nas dietas proporciona contribuições proteicas para o rúmen semelhantes às obtidas com dietas em que este subproduto não foi incluído, para além de uma maior contribuição de cinzas sem afectar a actividade de fermentação ruminal, mas reduz a produção de metano e os custos da dieta.
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Referências
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Publicado
2025-09-26
Como Citar
Ramírez , R., Pinto , R., Camilo , A., Molina , L., & Hernández , D. (2025). Composição química, fermentação ruminal e gases com efeito de estufa de dietas com diferentes níveis de dejetos de aves. Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, 42(4), e254244. Obtido de https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/44449
Edição
Secção
Produção Animal
Direitos de Autor (c) 2025 Roselia Ramírez Díaz, René Pinto Ruiz, Adriana Camilo Aguilar, Luis Fernando Molina Paniagua, David Hernández Sánchez
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