Vol. 5 Núm. 3

Artículos

• El manejo de plagas, un enfoque más racional al combate de las plagas agrícolas

  José Labrador

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• Comparación de nueve cultivares y un híbrido de Pasto Elefante (Pennisetum purpureum Schum) en el Sur del Lago de Maracaibo

  Edgar Carmona, Hugo Rodríguez

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• Conformación, acabado y características biométricas de la canal de diferentes clases de bovinos sacrificados en el Estado Zulia

  Nelson Huerta Leidenz, Erol Alvarado, Leticia Martínez, Edmundo Rincón

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• Maduración y deterioro en el campo de la semilla de frijol (Vigna unguiculata) (L.) Walp

  Francisco Oropeza

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• Proteólisis y lipólisis en el queso blanco

  A. Escoda, G. Bracho

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