Martínez Rodríguez, A. P., C. D. De Paula, and M. M. Simanca Sotelo. “Bebida láctea Fermentada a Partir De Suero De quesería Con adición De Pulpa De maracuyá.”. Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, Vol. 36, no. 3, 1, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/tecnica/article/view/6919.