Sandoval, A., J. Barreiro, X. Tovar, y M. Angueira. «Sorption Characteristics of Fermented Cocoa Powder (Theobroma Cacao)». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, Vol. 25, n.º 1, 1, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/tecnica/article/view/5763.