Martínez Rodríguez, A. P., De Paula, C. D. e Simanca Sotelo, M. M. (1) «Bebida láctea fermentada a partir de suero de quesería con adición de pulpa de maracuyá.», Revista Técnica da Faculdade de Engenharia da de Zulia, 36(3). Disponível em: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/tecnica/article/view/6919 (Acedido: 31Outubro2025).