García-Mogollón, Carlos, Angélica Torregroza-Espinosa, Angélica Torregroza-Espinosa, Mauricio Sierra-Bautista, y Mauricio Sierra-Bautista. 2016. «Drying Kinetics of Cassava Chips (Manihot Esculenta Crantz) in Microwave». Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia 39 (3). https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/tecnica/article/view/22027.