Revista
de la
Universidad
del Zulia
Fundada en 1947
por el Dr. Jesús Enrique Lossada
DEPÓSITO LEGAL ZU2020000153
Esta publicación científica en formato digital
es continuidad de la revista impresa
ISSN 0041-8811
E-ISSN 2665-0428
Ciencias
Sociales
y Arte
Año 13 N° 38
Septiembre - Diciembre 2022
Tercera Época
Maracaibo-Venezuela
REVISTA DE LA UNIVERSIDAD DEL ZULIA. 3ª época. Año 13 N° 38, 2022
María Naranjo Llupart/// Procedimiento para medir el balance demanda y oferta en destinos turísticos, 252-274
DOI: http://dx.doi.org/10.46925//rdluz.38.18
252
Procedimiento para medir el balance demanda y oferta en destinos
turísticos
María Rosa Naranjo Llupart *
RESUMEN
El encuentro entre la demanda y la oferta se realiza en el mercado turístico y cuando se hacen
coincidir demandantes y oferentes se logra un equilibrio o balance del mercado. La presente
investigación se refiere a un estudio analítico que aplica el método científico deductivo y la
valoración crítica de los documentos consultados, elaborado a partir de artículos científicos
publicados en revistas indexadas y en otras fuentes primarias y secundarias. Se desarrolla un
procedimiento para medir la demanda y la oferta en un destino turístico, que permita establecer
un balance o equilibrio, con la finalidad de favorecer el crecimiento del sector, posterior al
significativo declive creado por la pandemia de la Covid-19. Las conclusiones destacan la
importancia del procedimiento para medir las tendencias de ambos indicadores y trazar
estrategias adecuadas y mecanismos de control para el análisis del balance demanda oferta
basado en criterios científicos, por los actores, gestores y grupos de interés en los territorios, lo
que posibilita en un corto o mediano plazo incrementar la actividad turística y caminar hacia el
logro del éxito del sector del turismo mundial.
PALABRAS CLAVE: Mercado; turismo; Covid-19; Ecuador.
* Doctoranda en Filosofía y Letras, Universidad de Alicante. Profesora a Tiempo Completo,
Agregada- 1. Universidad Técnica de Manabí, Ecuador. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-
4805-0272. E-mail: mrosanaranjo@gmail.com, mrnl1@alu.ua.es
Recibido: 20/05/2022 Aceptado: 14/07/2022
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The procedure to measure the demand supply balance in tourism
destinations
ABSTRACT
The meeting between demand and supply takes place in the tourism market and when
applicants and suppliers meet, an equilibrium or balance of the market is archived. The present
investigation refers to an analytical study that applies the deductive scientific method and the
critical evaluation of the consulted documents, elaborated from scientific articles published in
indexed journal and in other primary and secondary sources. A procedure is developed
simultaneously measure demand and supply in a tourism destination, which allows establishing
a balance or equilibrium, in order to favor the growth of the sector, after the significant decline
created by the Covid 19 pandemic. The conclusions highlight the importance of the procedure
to measure the trends of both indicators and the project themselves in order to draw adequate
strategies and control mechanisms for the analysis of the demand supply balance based on
scientific criteria, by the actors, managers and interest groups in the territories, which makes
it possible in the short or medium term to increase tourism activity and walk towards the
achievement of success in the world tourism sector.
KEYWORDS: Markets; Tourism; Covid-19; Ecuador
Introducción
Según la OMT en la agenda ampliada de Naciones Unidas para el desarrollo, el sector del
turismo tiene el mayor protagonismo, el aumento del arribo de turistas a los destinos turísticos
del mundo contribuye a una pronta recuperación económica y a lograr avances en el desarrollo
social de los países, UNWTO (2022). .
Lalangui (2021) expresa que el desarrollo de un destino turístico depende de la capacidad
que tenga para atraer al turista potencial y es necesario, por tanto, identificar la percepción de
los actores implicados y el papel que les concierne desempeñar, combinando apropiadamente los
intereses.
El Plan Estratégico de Desarrollo para el Turismo Sostenible del Ecuador (PLANDETUR)
(2020) se proyecta en función de la necesidad de información sobre la demanda y la oferta
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turística, los recursos humanos existentes, la accesibilidad, entre otros aspectos, para trazar
estrategias que permitan la identificación y explotación de un destino turístico adecuadamente.
Para que un destino sea exitoso es necesario que tanto la oferta como la demanda deban
ser reconciliadas, según Buhalis (2000).
Cualquier mercado turístico funciona en coherencia con la relación entre la demanda y la
oferta, por tanto, conocer el comportamiento de las variables demanda y oferta es relevante
porque permite tomar decisiones que benefician el crecimiento y desarrollo de los destinos
turísticos.
El objetivo de esta investigación es desarrollar un procedimiento para medir el
comportamiento de la demanda y la oferta en un destino turístico y establecer su balance, para
trazar las estrategias de marketing orientadas a la estimulación y crecimiento de la demanda y
contribuir al crecimiento y desarrollo del turismo en el mundo.
1. El mercado turístico. Principales actores y componentes
En la actualidad los avances de la tecnología permiten viajar con mayor facilidad que en
épocas anteriores. El sector del turismo tiene que aprovechar estas oportunidades para crecer en
ofertas en correspondencia con las cantidades demandadas, en cada uno de los escenarios
geográficos de los destinos turísticos del mundo.
Rivera (2021) identifica el mercado como el conjunto de compradores y vendedores de un
producto o servicio.
Una vez identificadas las necesidades, deseos y motivaciones de los compradores de
bienes y servicios, que cuentan además con poder adquisitivo para adquirirlos, procede la
existencia de los mercados tanto en espacios físicos como virtuales, según criterio de Mesa
(2012).
Para Socatelli (2013) se representa el mercado turístico como el sector económico que
abarca a las empresas que conciben, producen y comercializan productos y servicios vinculados
a los viajes con fines de recreación, negocios, salud, estudios, entre otros y los consumidores a los
cuales se dirige.
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Una valoración del blog CESUMA (2022) considera al mercado turístico como el
conjunto de consumidores de un producto turístico que tienen la posibilidad de adquirir el
mismo en un momento determinado.
El mercado turístico utiliza una zona geográfica para realizar las transacciones de compra
y venta de los productos turísticos y muchas veces no intervienen directamente el vendedor y el
comprador, porque surgen intermediarios que se encargan de ejecutar estas operaciones, según
explica el blog de CEUPE (2022).
En un análisis más amplio, desde el punto de vista económico, CESUMA (2022) expone
que el mercado turístico está compuesto por países exportadores e importadores de turismo, y
que es un sistema de relaciones económicas mundiales donde se transforman los servicios
turísticos y de excursión en dinero y ocurre también el proceso de transformación inversa.
Estudiar el mercado significa conocer la respuesta más adecuada del mismo para planear
la actividad comercial a seguir con la finalidad de lograr el éxito.
Los principales actores que operan en el mercado turístico son los demandantes y los
oferentes. Por una parte, los demandantes exigen información íntegra y garantía por la compra
del producto turístico, así como una proporcional relación calidad precio y, por otra parte, los
oferentes necesitan de vías efectivas para promocionar sus productos y de mediadores fiables y
seguros para lograr sus propósitos.
En una transacción en el sector turístico, el mercado turístico es el escenario entre los
demandantes y los que ofrecen los bienes y servicios, el precio es la variable que define el
intercambio, y es necesario evaluar la competencia, para proyectarse en función de ésta.
Un conveniente funcionamiento del mercado turístico y sus actores, favorece la dinámica
del sistema turístico, en complejos escenarios, donde juega un papel muy importante la
prestación de servicios de calidad al turista.
2. La demanda turística: análisis y gestión
La Organización Mundial del Turismo (2007) refiere la demanda turística en estrecha
relación con las actividades de ocio de los turistas, teniendo en cuenta sus motivaciones o
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necesidades por determinados productos turísticos, de forma tal, que lleguen a alcanzar un nivel
de satisfacción.
Figura 1. Elementos básicos del mercado turístico
Fuente: Elaboración propia
Para alcanzar un crecimiento escalonado de la demanda turística, es preciso analizar el
comportamiento de las variables económicas de los destinos turísticos, así como de los mercados
emisores.
Según González y Conde (2011), la variable demanda turística es muy importante para un
destino turístico, en cualquier contexto, por lo que se precisa conocerla, medirla y analizarla, ya
que constituye una fuente de información que facilita a los actores económicos y organizaciones
que forman parte de la actividad turística, tomar decisiones a favor del crecimiento y desarrollo
de los destinos turísticos.
Gómez (2012), considera que para la proyección de la demanda turística se pueden
utilizar tanto métodos cualitativos como cuantitativos que transitan desde la extrapolación de
las tasas de crecimiento de las llegadas según Hudson et al (2010), hasta complejos modelos
Productos
Turísticos
Precio
Clientes
Potenciales
Competencia
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econométricos de series de tiempo de la categoría de inteligencia artificial (IA), como Uysal &
Roubi (1999), el que utiliza técnicas derivadas de sistemas de reglas y programación lógica difusa
y redes neuronales con el apoyo de sistemas expertos automatizados.
Entre los procedimientos que existen para analizar la demanda turística de un destino, se
destaca el elaborado por Alberto Josefá Barbosa y Oscar Parada Gutiérrez (2010), que contribuye
al beneficio de las potencialidades turísticas del destino a favor de la satisfacción del cliente en
la gestión turística local, Figura 1.
Figura 1. Procedimiento propuesto por Alberto Josefá Barbosa y Oscar Parada Gutiérrez (2010).
Fuente: Elaboración propia a partir de la propuesta de procedimiento para el análisis de la
demanda turística.
Otro criterio al respecto lo expresa Rigol (2009), con un procedimiento general para
gestionar la demanda turística que parte de un modelo teórico de gestión que sigue las
tendencias actuales, muy detallado e integral en cada una de las etapas que a su vez están
formadas por varios pasos a seguir como se muestra en la Figura 2.
Etapa I
Identificación y análisis de los mercados emisores
Etapa II
Análisis de la tendencia de la demanda turística
Etapa III
Análisis de la estacionalidad de la demanda turística
Etapa IV
Modelización econométrica de la Demanda Turística
Etapa V
Análisis de la vocación del destino turístico y satisfacción de los clientes
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Figura 2. Procedimiento propuesto por Rigol (2009).
Fuente: Elaboración propia a partir de la propuesta de procedimiento para medir la demanda
turística.
De manera general los procedimientos propuestos coinciden en que para medir la
demanda turística hay que partir de su comportamiento en el destino turístico y de aquellos
factores que la condicionen.
3. La oferta turística: análisis y gestión
La oferta turística son los bienes o servicios que se venden a los demandantes de los
destinos turísticos por diferentes vías, según el Glosario de términos turísticos de Alicante
(2018).
Para la Organización Mundial del Turismo (OMT) (2008) la oferta turística se
caracteriza por el conjunto de productos turísticos y servicios puestos a disposición del usuario
turístico en un destino determinado, para su disfrute y consumo.
Mikery y Pérez (2014) plantean que, para evaluar la oferta turística, se parte del
inventario de recursos naturales y culturales que dispone el destino turístico para satisfacer las
preferencias de los turistas.
Fase 0
Preparación del equipo de trabajo que va a realizar el análisis
Fase 1
Fase 2
Fase 3
Fase 4
Control de la demanda turística
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Para medir la oferta turística también se utilizan métodos cualitativos y cuantitativos,
González y Conde (2011) refieren que a través de una serie de tiempo se puede identificar cómo
se comporta esta variable en el mercado turístico.
García (2016), selecciona un grupo de indicadores, analiza detalladamente cada uno de
estos y arriba a conclusiones que le permiten medir esta variable.
Algunos indicadores a evaluar en el análisis de la oferta turística son capacidad instalada,
calidad y precio de los productos, planes de crecimiento, entre otros.
González y Conde (2009) parten de la metodología del análisis de la demanda de Rigol
(2009) y plantean que ésta se ajusta al análisis de la oferta, por consiguiente, se establece la
misma en la Figura 3.
Figura 3. Procedimiento para la gestión y análisis de la oferta turística
Fuente: Elaboración propia a partir del procedimiento
Relativo a la valoración cualitativa y cuantitativa de la oferta turística, se precisa, que la
utilización de metodologías para evolucionar y contribuir al desarrollo de la actividad turística
con una perspectiva integral en el estudio del comportamiento por medio de series de tiempo de
indicadores claves, aportan datos relevantes que finalmente contribuyen a un desarrollo de la
oferta en cualquier destino turístico del mundo.
Paso 1
Determinación de las variables de la oferta turística
Paso 2
Medición de las variables que condicionan la oferta turística
Paso 3
Pronóstico de la oferta turística
Paso 4
Caracterización cualitativa de la oferta turística real
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4. El balance demanda - oferta turística
En el mercado turístico deben coincidir los deseos de los agentes económicos que
participan en el mismo y este es estable cuando no hay incentivos que alteren la situación, según
el blog Apuntes de Turismo (2022).
El encuentro entre la demanda y la oferta en los destinos ocurre en el mercado turístico
cuando se hacen coincidir demandantes y oferentes y se logra el equilibrio del mercado, como se
muestra en la Figura 4.
Figura 4. Representación gráfica de las curvas de la demanda y la oferta.
Fuente: Elaboración propia a partir de los estudios de la oferta y la demanda de Elías (2015)
El equilibrio del mercado se logra cuando la oferta y la demanda se cruzan, como se
observa en el gráfico anterior, pero este equilibrio del mercado, aplicable también en el sistema
de turismo, es solo teoría, la práctica demuestra que el exceso de demanda y oferta se alternan
continuamente, según IONOS (2019).
En el sector del turismo, el balance entre la demanda y la oferta es determinante para
realizar planes futuros y para alcanzar el éxito, porque si bien la cantidad de bienes y servicios
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de los destinos turísticos determina la situación actual existente, sin la demanda no se
complementan tales bienes y servicios, como se demuestra en la práctica.
5. Perspectivas de análisis y medición
Estudios realizados por Nuñez (1997) refieren que, si se establece una comparación entre
la oferta y la demanda, se puede conocer en qué medida la oferta cumple con las expectativas de
la demanda, ya que la demanda y la oferta, no siempre están en equilibrio, de esto se deriva que
se establezcan metodologías para su análisis, que aproximen ambas variables y de esta forma
contribuir al bienestar de las empresas.
Núñez (1997) desarrolló un procedimiento, que tiene como objeto de estudio conocer la
oferta y la demanda actual de determinados productos.
La correspondencia entre ambas variables permite el balance de éstas, y la opción
razonable es hacerlas corresponder para obtener rentabilidad en el momento de su aplicación.
El procedimiento se muestra a continuación en la Figura 5.
El análisis de González y Conde (2011), define un procedimiento para medir la demanda
turística que considera el comportamiento de la oferta en su diseño, ya que ambas variables son
consideradas determinantes en cualquier destino turístico. Se exponen los resultados en la
Figura 6.
Para Serrano (2019), el estudio cuantitativo y aplicación de indicadores turísticos en la
demanda y oferta turística por periodos de tiempo, permite establecer una relación que facilita
mejorar la economía del sector, el trabajo parte del análisis de la oferta turística en la región, y
prosigue con las cantidades demandas por zonas y en particular alojamientos del territorio.
6. Desarrollo de un procedimiento para la realización del balance demanda oferta en
destinos turísticos
Para establecer el procedimiento para el balance de la demanda y la oferta turística se
parte del estudio de la demanda, de forma que se haga corresponder esta con las cantidades
ofertadas en los destinos turísticos y lograr puntos de equilibrio en períodos determinados que
favorezcan los resultados económicos del destino, ya que se estarán aprovechando al máximo las
capacidades ofertadas al ser cubiertas por los demandantes.
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Figura 5. Procedimiento para el análisis de la oferta y la demanda.
Fuente: Elaboración propia a partir de la metodología propuesta por Núñez (1997).
Definición del objeto de estudio
Determinar el área de estudio
Población objetivo
Cálculo de la muestra
Diseño de la encuesta
Análisis del entorno
Análisis del producto
Análisis de la demanda
Análisis de la oferta
Análisis de los precios
Análisis de la comercialización
Análisis de la comunicación
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Figura 6. Procedimiento para medir la demanda considerando el comportamiento de la oferta.
Fuente: Elaboración propia a partir de la revisión bibliográfica de los autores González y Conde
(2011).
7. Procedimiento para establecer balance entre demanda y oferta en destinos
turísticos
7.1. Paso 1: Caracterización general del destino turístico
En este paso se realizará una caracterización cualitativa general del destino turístico. Se
utilizarán como técnicas fundamentales el inventario de recursos y atractivos, su jerarquización
y el trabajo de campo.
7.2. Paso 2: Cuantificación de la demanda y la oferta turística disponible
En este paso se procede a la cuantificación de la demanda turística del destino, teniendo
en cuenta algunos elementos considerados por Mamani (2016), gustos y preferencias por las
ofertas turísticas, factores psicológicos, sociológicos y culturales, el nivel de ingreso y los precios
de los productos turísticos en oferta. Se utilizan técnicas de recopilación de información como
cuestionarios y revisión de estadísticas en libros y registros en línea.
De forma similar se realizará una caracterización general de la oferta turística disponible
y se procede a su cuantificación con la utilización de métodos estadísticos. Para ellos se toma
como base lo analizado por Díaz (2018), los recursos, servicios y equipamiento y los
Etapa 1
Caracterización del destino turístico
Etapa 2
Análisis de la demanda y la oferta por medio de indicadores estadísticos
Etapa 3
Análisis de la Demanda Real Turística
Etapa 4
Redacción del informe final de la medición de la demanda turística
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instrumentos institucionales y empresariales sobre los que se desarrollan, para trabajar sobre la
base del conocimiento, imaginación y planificación del producto turístico.
7.3. Paso 3: Análisis estadístico de los resultados obtenidos
Para desarrollar este paso, es necesario a partir de los datos recogidos y con la ayuda de la
estadística descriptiva en primer lugar tabularlos (agruparlos y ordenarlos) para a través de la
observación directa apreciar las marcadas variaciones de las variables.
Se procede después a calcular promedios, dispersión o tendencias, frecuencias y análisis
de distribución, utilizando para ello el paquete estadístico SPSS V 25.0.
Los resultados del análisis estadístico permiten conocer la tendencia de la oferta y la
demanda y tomar decisiones al respeto.
7.4. Paso 4: Establecimiento de estrategias para mejorar la demanda y la oferta
turística
Para este paso se comienza el análisis según lo propuesto por Rigol (2009) que plantea
que para establecer las estrategias en primer lugar se tienen que identificar los objetivos y
políticas públicas que rigen la actividad turística y la concertación entre el sector público y el
sector privado. Se debe comenzar por la revisión de los documentos de la legislación vigente en
términos de turismo en el lugar de análisis y si es necesario realizar entrevistas con la máxima
dirección del sector que permitan definir cada uno de los aspectos.
En este sentido se proyectan dos elementos:
1. Mantener la demanda y crecer en oferta
2. Mantener la oferta y estimular la demanda
Los actores encargados de realizar las estrategias y darle seguimiento son los directivos
que pertenecen a los organismos rectores de la actividad turística en el destino como máximos
responsables.
Para Kotler (2011) una estrategia es la agrupación de varias actividades integradas y
coordinadas, están orientadas al mercado y necesitan del aprovechamiento de los recursos,
capacidades y aptitudes centrales para lograr una meta en un período de tiempo.
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Existen para Kotler (2011) tres estrategias competitivas genéricas que se diferencian por
el ámbito en el que se apliquen y por la ventaja competitiva que se genere de ella: liderazgo en
costo, liderazgo en diferenciación y segmentación del mercado.
En la actividad turística segmentar el mercado significa determinar las necesidades e
intereses de cada grupo de demandantes y por tanto se pueden ofrecer a cada uno productos o
servicios específicos, se parte entonces de establecer estrategias que diversifiquen la oferta para
satisfacer las necesidades identificadas.
Las estrategias de comercialización que refiere esta investigación se basan en la
segmentación del mercado ya que se busca hacer corresponder los diferentes segmentos del
mercado con ofertas turísticas variadas que generen identidad, fortalezcan la imagen de los
destinos y para las cuales los turistas se sientan plenamente interesados.
7.5. Paso 5: Análisis de la comercialización del destino
El objetivo de este paso es realizar un estudio cualitativo sobre el proceso de
comercialización del destino turístico, determinar inconvenientes y facilidades para informar a
las organizaciones y directivos de forma que conciban sus tareas en este sentido.
Para evaluar la comercialización turística es necesario recopilar información sobre los
principales indicadores estadísticos: arribo de turistas, ofertas de alojamiento, oferta de otros
servicios turísticos, ocupación hotelera; identificar el posicionamiento del destino según los
atributos que existan en el destino; realizar una investigación de campo con la aplicación de
técnicas de recopilación de información para demandantes y oferentes de los destinos turísticos
que permitirá conocer cuál es el nivel de percepción que tienen los turistas del destino.
Se evaluarán aspectos como: los productos turísticos, el precio analizando la relación
calidad precio, la distribución o sea los canales de distribución para poner los productos en las
manos del cliente y la comunicación, es decir el rol de las relaciones públicas, la promoción, la
publicidad y la fuerza de venta dentro de la comunicación haciendo énfasis en la comunicación
virtual y el rol de las redes sociales, la comunicación digital e internet.
7.6. Paso 6: Valoración de los resultados finales
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Finalmente se elaborará un informe de gestión que explique las condicionantes que
favorecen o dificultan el balance demanda oferta del destino.
Para una mejor comprensión de procedimiento propuesto se expone el siguiente gráfico
en la Figura 7.
Figura 7. Propuesta de procedimiento para balance de la demanda turística y la oferta en los
destinos turísticos.
Caracterización general del destino turístico
Cuantificación de la demanda disponible
Cuantificación de la oferta disponible
Análisis estadístico de los resultados obtenidos
Exposición de los resultados de la
demanda
Exposición de los resultados de la
oferta
Establecimiento de estrategias para hacer corresponder
la demanda con la oferta
Análisis de la comercialización del destino turístico
Establecimiento de estrategias para la comercialización del destino
Valoración de los resultados
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Elaborar un procedimiento que establezca un balance entre la demanda y la oferta de un
destino turístico en cualquier lugar del mundo, permite conocer las tendencias de ambos
indicadores y proyectarse en función de modificar las estrategias establecidas o generar nuevos
elementos, por los actores del sector de turismo en los territorios, lo que posibilita en un corto o
mediano plazo incrementar la actividad turística y caminar hacia el logro del éxito en ese
entorno.
8. Validación a través del criterio de expertos
Al realizar una valoración de los elementos que deben ser evaluados para demostrar la
utilidad del procedimiento teórico para el balance demanda oferta en destinos turístico, se
consultó un grupo de expertos en la temática.
Se parte de la determinación del número de expertos, y se sigue el criterio que se basa en
la distribución binomial de probabilidad:
P (1 – P) k
P =
i
2
donde:
i: es el nivel de precisión deseado
p: proporción estimada de errores de los expertos
k: constante cuyo valor está asociado al nivel de confianza elegido
Los niveles de confianza propuestos se muestran en la Tabla 1.
Tabla 1. Nivel de confianza de los expertos
Nivel de confianza (%)
Valor de k
99
6.6564
95
3.8416
90
2.6896
Fuente: Elaboración propia a partir de la literatura revisada
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En la revisión bibliográfica se representa que el número de expertos debe establecerse
entre 7 y 15. El cálculo se representa en la Tabla 2.
Tabla 2. Cálculo del número de expertos
p= 0.01
1 – a = 0.99
i =
0.10
k = 6.6564
n = 7
p= 0.06
1 – a = 0.90
i = 0.10
k = 2.6896
n = 15
Fuente: Elaboración propia a partir de la literatura revisada
Los autores consideran que la evaluación de expertos se puede ajustar con los valores p =
0.01;
i =
0.10 y k = 6.6564 que dan como resultado que la cantidad de expertos es 7.
Para la selección de los 7 expertos con criterios suficientes para evaluar el procedimiento
se consideran los aspectos siguientes:
1. Profesionalidad afín con el sector de turismo
2. Mantener relación laboral, docente o práctica con la actividad turística
3. Tener 5 años o más de experiencia en la actividad
4. Procedencia de lugares turísticos representativos
Tomando como referencia lo expuesto por Cruz & Martínez (2012) se realizó la
evaluación de la experticia.
Para determinar el nivel de competencia de los candidatos a expertos, se parte de:
k: coeficiente de competencia
kc: coeficiente de conocimiento
ka: coeficiente de argumentación
k = ½ (kc + ka)
Tomando como base lo aportado por Campistrous & Rizo (1998), se establece una
aceptación con valores superiores a 0,8.
Fueron seleccionados los 7 candidatos con mayores valores del coeficiente de
competencia (k).
Posterior a la selección de los expertos se procede a la evaluación por cada uno de ellos
del procedimiento teórico para el balance demanda oferta en destinos turísticos considerando
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como elementos esenciales los siguientes: demanda y oferta turística, su comportamiento y
aportes esenciales relacionados.
La valoración de los resultados se realizó utilizando como herramienta de medición la
escala Likert, de uno a cinco puntos que mide el grado de conformidad del encuestado.
En la Tabla 3 se muestra la matriz de evaluación de los expertos a cada una de las
variables y sus resultados estadísticos, que se obtuvieron con la aplicación del paquete
estadístico SPSS v25.0
Tabla 3. Resultados de la evaluación de los componentes estructurales del procedimiento y su
explicación
Indicadores
E1
E2
E3
E4
E 5
E6
E7
W de
Kendall
0.209
Demanda
5
5
5
5
5
4
5
Oferta
5
5
5
5
5
5
4
Chi
cuadrado
8.785
Balance demanda
oferta
5
4
4
5
5
5
5
Comercialización
del destino
5
4
5
4
5
5
5
Sig.
asintótica
0.186
Estrategias de
comercialización
5
5
3
5
4
4
5
Informe de gestión
5
5
4
5
5
4
5
W de Kendall
0,091
Chi cuadrado
3.810
Sig. asintótica
0.702
Fuente: Elaboración propia
Se validó la correspondencia en las evaluaciones otorgadas por los expertos y los
componentes para que fueran evaluados similarmente en categorías favorables. En ambos casos
se empleó el coeficiente W de Kendall y su prueba de hipótesis. Los valores resultantes denotan
correspondencia en las evaluaciones otorgadas por los expertos al grado de importancia de los
componentes evaluados, las ponderaciones obtenidas son favorables porque se acercan al
criterio de “totalmente de acuerdo”.
En la tabla 4 se muestran los resultados de la valoración del procedimiento por los
expertos de acuerdo a los criterios de factibilidad, aplicabilidad, posibilidad de generalización,
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pertinencia, validez, novedad y originalidad. La sig. asintótica establece correspondencia en el
criterio de los expertos nuevamente. Asimismo, las valoraciones indican acuerdo con la
consideración de los criterios estudiados como válidos en el modelo por la similitud de sus
rangos promedios, con valor de sig. asintótica de 0.702.
Tabla 4. Resultados de evaluación del procedimiento por los especialistas
Indicadores
E1
E2
E3
E4
E5
E6
E7
W de
Kendall
0.181
Factibilidad
5
4
5
5
5
5
5
Aplicabilidad
5
5
5
5
5
5
5
Chi
cuadrado
6.5
Posibilidad de
ser
generalizado
5
5
5
5
4
5
5
Pertinencia
5
5
4
5
5
5
5
Sig.
Asintótica
0.37
Novedad y
originalidad
5
5
5
5
5
5
5
Validez
5
5
4
5
5
5
5
W de Kendall
0.063
Chi cuadrado
2.222
Sig. Asintótica
0.818
Fuente: Elaboración propia
En la tabla 5 se muestra los criterios de los expertos en cuanto a las características
mostradas en la primera columna referidas a:
Carácter sistémico e integrador
Facilidad de comprensión y aplicación
Beneficios para los actores implicados
Inclusión de estándares internacionales reconocidos
Componentes estructurales del procedimiento
Flexibilidad del modelo para ser contextualizado en todos los ámbitos
Del mismo modo que en los casos anteriores se establece correspondencia del criterio de
los expertos por sig. asintótica y el acuerdo con la presencia de las características evaluadas en
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el procedimiento, aunque se muestra un menor valor de los rangos promedios en las
características facilidad de comprensión y aplicación e inclusión de estándares internacionales
reconocidos.
Tabla 5. Resultados de la evaluación de las características del procedimiento por los expertos
Indicadores
E1
E2
E3
E4
E5
E6
E7
W de
Kendall
Carácter
sistémico o
integrador
5
5
5
5
5
5
4
0.1
Facilidad de
comprensión y
aplicación
5
4
5
5
5
4
4
Chi
cuadrado
Beneficios para
los actores
implicados
5
5
5
5
5
5
5
3.6
Inclusión de
estándares
internacionales
4
5
5
4
5
4
5
Sig.
Asintótica
Componentes
estructurales
5
5
5
5
5
5
5
0.731
Flexibilidad
del
procedimiento
5
4
5
5
4
5
5
W de
Kendall
0.209
Chi
cuadrado
7.308
Sig.
Asintótica
0.199
Se concluye que en la evaluación que realizaron los expertos se ofrecieron valoraciones
favorables del procedimiento para medir el balance demanda oferta en destinos turísticos.
Conclusiones
La revisión bibliográfica realizada demostró la importancia de los factores que
determinan el mercado turístico y sus elementos básicos: demanda y oferta turística, la necesidad
de su medición cuantitativa y cualitativa para mejorar las condiciones actuales y establecer
predicciones futuras.
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El procedimiento desarrollado se centra en establecer un balance entre demanda y oferta
turística en los destinos turísticos, herramienta valiosa para medir, analizar y corregir el
comportamiento de sus indicadores, lograr un balance entre ellos para potenciar su desarrollo
prospectivo.
Es esencial que, en la planificación y ordenamiento turístico de los destinos, se logre que
la oferta satisfaga las verdaderas necesidades de la demanda, para lo que es necesario disponer
de estrategias adecuadas y mecanismos de control por los actores, gestores y grupos de interés
en los territorios.
Los principales indicadores para evaluar la comercialización de los destinos desde la
perspectiva demanda oferta deben considerar: la diversidad de los productos y servicios
existentes y sus satisfactores; el precio en su relación directa con la calidad; los nuevos canales
de distribución que acercan el producto y los servicios turísticos a los clientes, proporcionando
un valor agregado; y la comunicación comercial, empleando el mix de la comunicación de manera
integrada, resaltando la inmediatez y el valor de la comunicación digital y las redes sociales.
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