Chávez Santivañez, L. A., Torres Chuco, M. S., Otiniano Reyes, E., & Ruiz Yanque, D. A. (2025). Circuitos gastronómicos de la Chicha de Jora en el Perú: Un análisis cultural vinculado al turismo. Revista De Ciencias Sociales, 31(4), 567-577. https://doi.org/10.31876/rcs.v31i4.44881