Peralta Miranda, P., Cervantes Atia, V., Polo Oliveros, B. and Pantoja Palacios, O. 2022. Alianzas estratégicas generadoras de valor en el sector gastronómico colombiano. Revista de Ciencias Sociales. 28, 4 (Nov. 2022), 277-289. DOI:https://doi.org/10.31876/rcs.v28i4.39130.