Ortega, M., Y. Barboza, M. Patricia Piñero, and K. Parra. “Formulación Y evaluación De Una Galleta Elaborada Con Avena, Linaza Y Pseudofruto Del Caujil Como Alternativa Deun Alimento Funcional”. Multiciencias, Vol. 16, no. 1, Mar. 2017, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/multiciencias/article/view/22372.