Reyes-Roldan, J., M. C. Santiago-Dionisio, S. Muñoz-Barrios, y A. Ramírez-Peralta. «Reducción De Bacillus Cereus En El cascarón De Huevo De Mesa Por desinfección Con Sales Cuaternarias De Amonio, Etanol Y radiación Ultravioleta». Kasmera, Vol. 53, octubre de 2025, p. e5335108, doi:10.56903/kasmera.535108.