López Eraso, N., Rosero Sarasty, O. and Zeballos, F. 2025. Transferencia del conocimiento tradicional en el sector del turismo gastronómico del Pacífico afrocolombiano en la ciudad de Santiago de Cali. Espacio Abierto. 34, 4 (Aug. 2025), 116-138. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.16950388.