Valls, J., A. Paredes, and D. González. “Estabilidad De Filetes De Sardina (Sardinella Aurita) En Almacenamiento Congelado a -18ºC”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 16, no. 2, 1, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15190.