Izquierdo, P., M. Allara, G. Torres, A. García, Y. Barboza, and M. I. Piñero. “Histamina En Quesos Madurados: Manchego, Parmesano Y De año”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 13, no. 6, 1, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15008.