Cabrera, L., A. Ferrer, G. Ojeda de Rodríguez, and L. lmelda Pérez. “Producción De Diacetilo En Leche Por Cultivos Iniciadores Simples Y Múltiples”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 8, no. 4, July 2010, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/14375.