L. Álvarez, A. Zambrano, y D. Rosales-Zambrano, «Determinación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de leche de búfala en el sur del lago de Maracaibo», Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 33, n.º Suplemento, pp. 306-307, nov. 2023.