R. A. Silva Pessoa, M. C. Tavares Fernandes, M. L. Menezes Wanderley Neves, T. Freire Arival, and F. Carvalho Vasconcelos Pessoa, “How do consumers evaluate buffalo meat?”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 33, no. Suplemento, pp. 163-164, Nov. 2023.