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E. Maldonado Simán, L. López Durán, A. Ruíz Flores, J. A. Cadena Meneses, P. A. Martínez Hernández, and R. Rodríguez De Lara, “Percepción de la inocuidad de los alimentos entre estudiantes universitarios”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 22, no. 1, 1.