P. Izquierdo, G. Torres, M. Allara, E. Márquez, Y. Barboza, and E. Sánchez, “Análisis proximal, contenido de aminoácidos esenciales y relación calcio/fósforo en algunas especies de pescado”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 11, no. 2, 1.