[1]
L. Cabrera Salas and A. Ferrer Ocando, “Contenido de acidez en leche descremada inoculada con cepas de Enterococcus faecalis, Lactobacillus casei, Enterobacter aerogenes y Enterobacter cloacae”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 6, no. 1, 1.