Alan, S., Öksüztepe, G. y Güran, H. Şahan (2025) «Efecto del sorbato de potasio, la nisina y la lisozima, individualmente y en combinación, sobre la calidad del queso blanco encurtido durante el almacenamiento», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 35(3), p. 9. doi: 10.52973/rcfcv-e35736.