Corzo, O., Rodríguez, J. y Chirinos, J. M. (1) «Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus).», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 23(4). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15813 (Accedido: 2agosto2025).