Flores Rondón, C., Leal, M., Ruiz Ramírez, J., Sánchez, E., Moreno, M., Castro, G. y Barboza, Y. (1) «Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacío», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 21(5). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15669 (Accedido: 31julio2025).