Izquierdo, P., García, A., Rivas, D., García, A., Allara, M. y González, P. (1) «Análisis Proximal y Determinación de Histamina en Atún Enlatado en Aceite y al Natural», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 17(6). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15332 (Accedido: 31julio2025).