Iriarte Rota, M. M. y Romero González, G. del V. (1) «Efecto del tiempo de almacenamiento a -18ºC sobre las características bacteriológicas y físico-químicas de filetes de pez volador (Dactylopterus volitans)», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 16(2). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15192 (Accedido: 30julio2025).