Sánchez Ponte, M. D. (1) “Maduración acelerada de queso con bacterias lácticas atenuadas térmicamente”, Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 13(4). Available at: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/14991 (Accessed: 31October2025).