Huerta Leidenz, N., Rodas González, A., Jerez Timaure, N., Arispe, M. and Rivero, J. M. (2010) “Efecto de la clase de machos bovinos y el peso de la canal sobre el rendimiento comercial en cortes venezolanos”, Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 9(1). Available at: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/14400 (Accessed: 31October2025).