Chacón Rueda, Z., Guerrero Cárdenas, B., Rojas, J. O., & López Corcuera, G. (1). Selección y Elaboración de un Cultivo Iniciador a Partir de Cepas de Enterococcus Aisladas de un Queso Venezolano Ahumado Andino. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, 17(6). Recuperado a partir de https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15331