de la Cruz-Cruz, L.A., Larrondo-Cornejo, C., Roldán-Santiago, P. and Rodríguez-Florentino, R. 2023. Sensory acceptability of buffalo meat compared to beef. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 33, Suplemento (Nov. 2023), 297-298. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-wbc137.