Failla, S. 2023. Calidad, procesamiento y comercialización de la carne de búfalo: aprovechando sus beneficios y potencial nutracéutico. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 33, Suplemento (nov. 2023), 105-113. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-wbc016.