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13th World Bualo Congress ~ 13er Congreso Mundial de Búfalos / Posters / Management, Behavior & Animal Welfare _________________
Seguimiento de los gases ambientales y la salud
de los terneros en la manada de búfalos del Medi-
terráneo italiano
Leonetti Simona, Ambrosio Monica, Scamardella Mirko,
Caso Chiara, Coletta Angelo
Asociación RIS Bufala (Investigación, innovación y selección
genética), Caserta (Italia).
*Autor de correspondencia: Leonetti, Simona (simoncella9900@gmail.com).
RESUMEN
En la cría de búfalos, los terneros requieren atención es-
pecial y sistemas de alojamiento que les proporcionen confort
térmico, buena calidad del aire, luminosidad y espacio adecua-
do. El hacinamiento, la mala ventilación, las altas temperaturas
o el manejo inadecuado de los animales pueden resultar en
mayores concentraciones de gases ambientales como amo-
níaco (NH3), dióxido de carbono (CO2) y sulfuro de hidrógeno
(H2S), parámetros microclimáticos alterados y empeoramiento
de la calidad del aire. El aumento de estos gases puede ser
problemático para el medio ambiente y para los terneros, cuyos
niveles de estrés pueden aumentar y afectar negativamente a
la nutrición, la salud y los parámetros siológicos del búfalo. A
nales de la primavera y principios del verano, se llevó a cabo
un seguimiento de los gases en 7 alojamientos para terneros
de búfalo en la región de Campania y se utilizaron instrumen-
tos de medición especiales para medir el CO2 (medidor portátil
de CO2 para la calidad del aire interior, Industrial scientic), H2S
y NH3 (Insignia de gas profesional, Industrial scientic) produ-
cida por terneros. El registro de los datos percibidos se realizó
de forma continua y durante 15 minutos. Las mediciones se
tomaron temprano en la mañana, antes de la toma de leche de
la mañana, y los instrumentos se colocaron a la altura de los
terneros. Todos los terneros analizados estuvieron alojados en
Monitoring of environmental gases and calf
health in Italian Mediterranean bualo herd
Leonetti Simona, Ambrosio Monica, Scamardella Mirko,
Caso Chiara, Coletta Angelo
RIS Bufala Association (Research, innovation, and genetic
selection), Caserta (Italy).
*Corresponding author: Leonetti, Simona (simoncella9900@gmail.com)
ABSTRACT
In bualo breeding, calves require special attention and
housing systems that provide thermal comfort, good air quality,
brightness, and adequate space. Overcrowding, poor ventila-
tion, high temperatures, or improper management of animals
can result in increased concentrations of environmental gases
such as ammonia (NH3), carbon dioxide (CO2), and hydrogen
sulde (H2S), altered microclimate parameters, and worsened
air quality. The increase in these gases can be problematic for
the environment and the calves, whose stress levels can in-
crease and adversely aect the bualo calves´ nutrition, health,
and physiological parameters. During the late spring and ear-
ly summer season, gas monitoring was carried out in 7 buf-
falo calf housing spaces in the Campania region, and special
measuring instruments were used to measure CO2 (Portable
indoor air quality CO2 meter, Extech instruments), H2S and NH3
(Pro gas badge, Industrial scientic) produced by calves. The
recording of perceived data was performed continuously and
over 15 minutes. Measurements were taken early in the morn-
ing before the morning milk feed, and the instruments were po-
sitioned at the height of the calves. The calves analysed are
all housed in completely closed structures equipped with doors
and windows, usually left open in the summer, and closed in
the winter. Furthermore, the age range of the animals housed
ranges from 0 to 90 days of life, during which the calf mainly
MBAW-240 Rev. Cientif. FCV-LUZ, XXXIII, SE, 182-183, 2023, https://doi.org/10.52973/rcfcv-wbc051
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estructuras completamente cerradas equipadas con puertas
y ventanas, generalmente abiertas en verano y cerradas en
invierno. Además, el rango de edad de los animales alojados
osciló entre los 0 y los 90 días de vida, durante los cuales el
ternero tomó principalmente leche reconstituida y luego pasó al
destete en las últimas semanas. Los m2 disponibles por ternero
variaron en cada explotación, y todos los terneros se alojan
individualmente. De media, el espacio disponible fue de apro-
ximadamente 100 cm x 1,40 cm. En todas las estructuras, el
lecho utilizado es paja, obligatoria durante las dos primeras se-
manas de vida del ternero. Además, también se evaluó la “pun-
tuación de salud” de 300 terneros. La puntuación 0 indicó que
no había tos; secreción serosa normal o una pequeña cantidad
de secreción turbia unilateral; ojos normales o una pequeña
cantidad de secreción ocular; oído normal, movimiento de oído
o movimiento de cabeza; heces normales o semiformadas;
extremidades anteriores completamente cubiertas por la paja
cuando el ternero está acostada. La puntuación 1 indica tos al
moverse; secreción mucosa bilateral, excesiva o mucopurulen-
ta; secreción ocular moderada o abundante; inclinación de la
cabeza o caída unilateral/bilateral; las heces sueltas o acuosas
se ltran a través de la ropa de cama; extremidades anteriores
parcialmente visibles o visibles cuando el ternero está acosta-
do. Cada parámetro tiene su puntuación y se considera inde-
pendiente del otro. Finalmente, en cuanto al estado de limpieza
de la camada, más que en la puntuación de los terneros, se
consideró el estado de limpieza de las camadas en la recogida
de datos sobre el manejo del galpón de terneros, expresando
un juicio como: “La camada está: conservado en buen estado;
bastante bien conservado; no se conserva en buen estado”.
Los datos recopilados muestran que, en todos los espacios
de alojamiento de terneros, las concentraciones estimadas de
NH3 estuvieron en el rango de 0 ppm. Sólo en uno especial-
mente superpoblado la concentración máxima fue de 1 ppm.
Para los niveles de CO2, los valores registrados tampoco supe-
raron nunca los 1.000 ppm, oscilando desde un mínimo de 678
ppm hasta un máximo de 946 ppm, y los valores de H2S fueron
de 0 ppm en cada uno. Además, todos los terneros de búfa-
lo evaluados con el puntaje de salud del ternero tuvieron un
puntaje de 0, lo que indica condiciones de salud óptimas. Las
siete granjas de búfalos monitoreadas mostraron una atención
adecuada a las condiciones ambientales y todas las crías de
búfalo criadas mostraron un estado de salud óptimo.
Palabras clave: parámetros microclimáticos, búfalo Medite-
rráneo italiano, búfalos terneros, salud, cali-
dad del aire, medio ambiente.
takes on reconstituted milk and then is sent towards weaning
in the last few weeks. The m2 available per calf varies on each
farm, and all the calves are housed individually. On average,
the available space is approximately 100 cm x 1.40 cm. In all
structures, the litter used is straw, mandatory for the rst two
weeks of the calf’s life. In addition, the “Health score” of 300
calves was also evaluated. Score 0 indicated no cough; nor-
mal serous discharge or a small amount of unilateral turbid dis-
charge; normal eyes or a small amount of ocular discharge;
normal ear, ick ear, or head shake; normal or semi-formed
feces; forelimbs entirely covered by bedding when calf lying
down. Score 1 indicates coughs on movement; bilateral, ex-
cessive, or mucopurulent mucus discharge; moderate or heavy
ocular discharge; head tilt or unilateral/bilateral droop; loose or
watery feces sifts through the bedding; partially visible or visible
forelimbs when the calf is lying down. Each parameter has its
score and is considered independent of the other. Finally, as
regards the state of cleanliness of the litter, rather than in the
calf score, the state of cleanliness of the litters was consid-
ered in the data collection regarding the management of the
calf house, expressing a judgment such as: “The litter is: kept in
good condition; fairly well kept; it is not kept in good condition”.
The data collected show that in all calf housing spaces, the
estimated NH3 concentrations were in the range of 0 ppm. Only
in one particularly overcrowded, the maximum concentration
was 1 ppm. For CO2 levels, the values recorded also never
exceeded 1,000 ppm, ranging from a minimum of 678 ppm to a
maximum of 946 ppm, and the H2S values were 0 ppm in each
one. In addition, all bualo calves evaluated with the calf health
score had a score of 0, indicating optimal health conditions.
The monitored seven bualo farms showed adequate attention
to environmental conditions, and all the raised bualo calves
showed optimal health status.
Keywords: microclimatic parameters, Italian Mediterranean
bualo, bualo calves, health, air quality, environ-
ment.
