Loyola Lopez, Nelson E., Carlos Acuña Carrasco, e Mariela A. Arriola Herrera. «Sensory Atributes, Nutricional Values and Innocuousness of Hamburgers Made With Cherry Pulp, Soy and Pork Meet / Atributos Sensoriales, Valor Nutricional E Inocuidad De Hamburguesas Elaboradas Con Pulpa De Cereza, Soya Y Carne De Cerdo / Atributos Sensoriais, Valor Nutricional E segurança De Hambúrgueres Feitos Com Polpa De Cereja, Soja E Carne De Porco». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 38, no. 1 (Dezembro 18, 2020): 128-150. Acedido Julho 31, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/34736.