Fernández, V., A. Yee, B. Sulbarán, y J. Peña. «Actividad Antioxidante Y Contenido De Polifenoles En Chocolates Comerciales Venezolanos.». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 31, no. 1 (junio 17, 2014). Accedido octubre 30, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27152.