Sívoli, L., E. Pérez, e P. Rodríguez. «Análisis Estructural Del almidón Nativo De Yuca (Manihot Esculenta C.) Empleando técnicas morfométricas, químicas, térmicas Y reológicas». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 29, no. 2 (Outubro 6, 2012). Acedido Julho 31, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27057.