Zambrano, J., M. Maffei, A. Valera, W. Materano, y I. Quintero. «Optimización De Las Condiciones De Almacenamiento Sobre El Contenido De ácido ascórbico En brócoli». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 28, no. 1 (noviembre 4, 2013). Accedido octubre 30, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27037.