Chaparro, L., J. Palmero, T. García, e Y. Terán. «Curvas De deshidratación Del Apio (Arracacia Xanthorrhiza) Y Auyama (Curcubita Maxima) Y Su Efecto Sobre Las Propiedades Funcionales». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 28, no. 2 (Setembro 22, 2011). Acedido Agosto 2, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26881.