Morón Fuenmayor, O., O. Araujo Febres, S. Pietrosemoli, N. Gallardo, B. Sulbarán, e J. Peña. «Efecto De La castración Sobre La composición físicoquímica Y características Sensoriales En Carne De Bovinos Mestizos Comerciales». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 27, no. 4 (Setembro 22, 2011). Acedido Outubro 31, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26851.