Pacheco Delahaye, E., y J. Peña. «Efecto Del Salvado De Arroz Sobre parámetros químicos, físicos Y Sensoriales De Arepas Precocidas Y Congeladas». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 23, no. 2 (septiembre 16, 2011). Accedido octubre 31, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26614.