Viloria Matos, A., D. Corbelli Moreno, M. Moreno Alvarez, e D. Belén. «Estabilidad De Betalainas En Pulpa De Tuna (Opuntia Boldinghii Br. Et R.) Sometidas a Un Proceso De liofilización». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 19, no. 4 (Setembro 16, 2011). Acedido Agosto 2, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26433.