Márquez, Enrique, Lisbeth Rangel, Anangelina Archile, Oswaldo Gómez, Pedro Izquierdo, and Yasmina Barboza. “Efecto Del Tratamiento térmico Sobre El Contenido De aminoácidos Escenciales De Una Galleta Proteica Formulada a Partir De Plasma Bovino”. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 14, no. 1 (March 28, 2012). Accessed August 2, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26127.