Escoda, Agustín. «Obtención De Concentrados Proteicos a Partir De Diferentes Especies Vegetales». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 7, no. 2 (febrero 5, 2014). Accedido julio 31, 2025. https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/25892.