Montaña, R., Ángel Roco-Videla, A. Nieves, y S. Flores. «Determinación De Los Factores Que Afectan El Color Y El Contenido De Azúcar De La Panela De caña De Azúcar (Saccharum Officinarum L.)». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 41, n.º 3, septiembre de 2024, p. e244111, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/42642.