Sandoval, A., J. Barreiro, e A. Müller. «Moisture Adsorption Isotherms of Amorphous Cassava Starch at Different Temperatures Determined by a Dynamic Vapor Sorption Technique». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 29, n. 3, Outubro de 2012, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27067.