Pacheco Delahaye, E., y J. Peña. «Efecto Del Salvado De Arroz Sobre parámetros químicos, físicos Y Sensoriales De Arepas Precocidas Y Congeladas». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 23, n.º 2, septiembre de 2011, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26614.