Materano, W., J. Zambrano, A. Valera, I. Quintero, R. Alvarez, e M. Maffei. «Efecto Del Escaldado En Lechosa (Carica Papaya L.) Con mínimo Procesamiento.». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 21, n. 4, Setembro de 2013, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26558.