Moreno Alvarez, M., D. Belén Camacho, y V. Torrez. «Degradación cinética De Carotenoides Obtenidos De Frutos De Carica Papaya L.». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 20, n.º 2, septiembre de 2011, https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26455.