Y. Noui, A. Lekbir, A. Bousselma, M. Haffas, y S. Hameurlaine, «Efecto de los métodos de secado en la composición fisicoquímica y la microestructura de polvos de calabaza», Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 42, n.º 3, p. e254237, ago. 2025.