A. Cabrera, M. Velásquez, y J. Muñoz, «Caracterización de las propiedades fisicoquímicas, bromatológicas y actividad antioxidante del bagazo de caña de azúcar en polvo», Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 41, n.º 2, p. e244114, abr. 2024.