M. Cabello Navas, G. Belloso, J. Colivet, y J. Méndez, «Actividad antimicrobiana de los extractos acuoso, etanólico y clorofórmico de Piper nigrum L. (pimienta) sobre el crecimiento de bacterias Gram negativas», Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 24, n.º 01, sep. 2011.