J. Faría Reyes, A. García, M. Allara, A. García, Y. Olivares, y G. Ríos, «Nota técnica: Algunas características físico-químicas y microbiológicas de la leche de cabra producida en Quisiro», Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 16, n.º 1, ene. 2012.